おはようございます！
「お店入って来た時からいいにおい」
「再開を心待ちにしていました！」
ドキドキと不安いっぱいの再スタートだったんですが…
再開早々からたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました！
初心と感謝を忘れず
これからも頑張って参ります！
そして最初に登場したパスタは！
【ホタルイカと
自家菜園ブロッコリーのオイルソース】
春ですね〜！
実は私、シェフとお店をするまで
ホタルイカは酢味噌和えしか食べた事なかったんです…
こんな美味しいお料理があっただなんて…！
それでは！
今週もどうぞよろしくお願いします！
おはようございます
本日24日より
オープンさせていただきます！
ラチッタは、来月4月で丸7年
8年目を迎えます
コロナ禍で一旦立ち止まり
お休みをいただいている間
この7年間の事を色々思い出していました
7年前の今頃
右も左もも分からず
がむしゃらにオープンに向けて準備していました！
不安とドキドキいっぱいで迎えたオープンの日には、たくさんのお花と共に、たくさんのお客様がご来店して下さいました。
時には、お客様のご来店がなく、不安に思う日々も度々ありましたが
そんな時
「待つのも仕事〜！」
と言ってくれた先輩の言葉に励まされました。
あの日から7年色々な事がありましたが
お客様、業者様、商工会議所の皆様、先生方、友達、家族、たくさんの方に支えていただき、ここまでやって来れました！
今こうしてまたラチッタを再開させていただける事に感謝の気持ちでいっぱいです！
本当にありがとうございます！
また今日から、あのオープンの日と同じ気持ちで
シェフ、スタッフちゃんと頑張って参ります！
準備期間一発目のまかないは
自家菜園で採れた
ブロッコリー山盛りペペロンチーノ
シェフのパスタはやっぱり美味しい！
今日からまたラチッタを
どうぞよろしくお願いします！
おはようございます！
大阪もいよいよ明日から解除となります！
ラチッタは
24日(木)より
営業再開させていただきます！
長らくお休みをいただき
お休み中もたくさんお問い合わせ
いただき、ご迷惑をお掛けしました！
今日から、仕入れ仕込み準備に取り組んで参ります！もうしばらくお待ち下さい。
季節は春
自家菜園のえんどう豆はちびシェフの背丈くらい大きくなり、花が咲き始めました
皆様にお会いできる日を
ドキドキ楽しみにしながら…
24日からまたどうぞよろしくお願いします。
2022.3.6
大阪府まん延防止等重点措置
延長により
引き続き
3月21日（月）まで
休業させていただきます
またまた延長となりました…
もうしばらく
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い致します
数日間不具合により、サイトが表示されず、お知らせが遅くなり、大変ご迷惑をおかけしました。
これからも、ラチッタのお知らせは、こちらのホームページブログ、インスタグラム、フェイスブックよりお知らせさせていただきます！どうぞよろしくお願い致します。
