おはようございます！
コロナウィルス怖いですね…
ちびシェフも、来週から、終業式をする事もなくお休み、そのまま春休み突入となりました。幸い、学童は開校してくれる事になりましたが…
昨日、ちびシェフの担任の先生にお会いする事が出来たのですが、子ども達もあまり理解が出来ておらず、学校内も混乱しているとの事。
卒園卒業を迎えられる方の事を思うと胸が痛みます…
お子さんがお休みになったママさん達、お仕事をされてる方、みんなとても大変な事だと思います。
ラチッタも、手洗い、ウガイ、除菌、衛生管理を徹底し、シェフ、私、スタッフみんな元気に営業しています！
しっかり食べて、しっかり睡眠を取り、みんなで頑張って乗り切りましょう！
これ以上拡大しませんように！どうか、１日でも早く終息する事を心から願っています！
おはようございます！
三連休もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました！
ご近所の歯医者さんの、貸切バースデーパーティーや、おばあちゃまのバースデー、ご家族、ご友人同士のお食事会と、私もずっとお会いしたかったお客様にお会い出来たりと、ワイワイ賑やかな楽しい三連休でした！
本日、火曜日はランチディナー共に通常営業です！
明日、水曜日は定休日でお休みさせていただきます。
本日もよろしくお願いいたします！
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おはようございます！
今日から三連休スタートですね！
ちびシェフも、親戚のお家へお泊まりや、私の弟夫婦が遊びに来てくれる〜とウキウキしています！
ラチッタは三連休休まず営業！
24(月)も祝日につき、ランチディナー共に通常営業。
定休日が水曜日に変わった事から、25(火)も通常営業です！
火曜日までノンストップ！
本日、22(土)のディナータイムは、満席のご予約をいただいております。ランチタイムはお席ございます！
どうぞよろしくお願いします！
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おはようございます！
冬から一気に春が来た大阪です！
本日21日（金）のディナータイムは、団体様ご利用につき、貸切営業させていただきます。
ランチタイムはご予約もなく、ゆるっとした予感…
お待ちしておりまーす！
キンカンのタルト
大玉のキンカンをコンポートにしてからタルトにしました！
キンカンがタルトってどうかな…と言いながら、試作試食…
！！これは柑橘系がお好きな方にはハマるお味ですね！
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おはようございます！
昨夜から風が強くなって来ました！
今夜からまた気温が下がるようですね！
皆様も気温の変化に、お体お気をつけ下さいね！
さて〜！
今日は月曜日、ランチタイムオープンです！
月曜日のディナータイムは、前日までの予約のみの営業とさせていただいており、本日はご予約はありませんので、ディナータイムはお休みさせていただきます。
明日火曜日は、ランチタイムお席僅かとなっておりますので、今日が狙い目ですよ〜！
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おはようございます！
昨日はバレンタインデーでしたね！
ラチッタにもたくさんのカップルの方にご来店いただき、なんと2月14日がご結婚記念日の方も！
バレンタインが記念日だなんてロマンチックですね！
ちびシェフは、一年生になり、バレンタインを意識するようになり、もらえるかなぁ〜と数日前からソワソワしておりました（笑）
当日、優しいお友達や、習い事の先生まで、お陰様でなんとかチョコをゲットする事が出来たようで、とても嬉しそうでした！
皆さまはどんなバレンタインを過ごされましたか⁈またぜひお聞かせください！
本日、15日（土）のディナータイムは、団体様ご利用につき、貸切営業させていただきます。
ランチタイムはお席ございます。
本日もよろしくお願いいたします。
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おはようございます！
昨日のランチタイム、急なお休みで、申し訳ありませんでした。
本日、ランチ、ディナー共に通常営業です！
よろしくお願いいたします。
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おはようございます。
本日、2月13日（木）のランチタイムは、臨時休業させていただきます。
ディナーは通常営業です！
急なお知らせで、ご来店予定のお客様には、ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
#ラチッタ#イタリアンラチッタ
赤ワインソースを仕込んでいます。
主にお肉料理などに使われている赤ワインソース、
こちらのソースを作る時は、お客様にお料理と一緒に召し上がっていっだくのと同じワインを丸々1本使用します！
長時間煮詰めて、煮詰めて、お料理として使用できるのはわすが少し…
美味しい濃縮された赤ワインソースの完成です！
さてさて！
今日は久しぶりの飛び石の祝日！
ランチディナー共にオープンします！
明日は、水曜日、定休日につきお休みです。
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おはようございます！
ここ数日とても冷え込んだ大阪。
ちびシェフは、氷が張るかな⁇と毎朝バケツの水をチェックしていますが、住宅街ではなかなかそこまでは行きませんね…
しかし、なかなか布団から出られないような朝が続いています…
数日後にはまた気温がグンと上がるようなので、体調には気をつけて下さいね！
今日は月曜日！
ランチタイム営業です！
月曜日ディナータイムは、前日までの予約のみとさせていただいており、本日はご予約はありませんので、ディナータイムはお休みさせていただきます。
明日は火曜日祝日ランチディナー共に通常営業です！
ブルーベリー、フレッシュを仕入れたのですが、もう少し、甘み、アクセントが欲しいね！って事でコンポートにしました！
長くは煮込まず、ブルーベリーの形、酸味は残したまま、甘すぎず、濃厚なレアチーズタルトとの組み合わせをお楽しみください！
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